1，胡蘿蔔餃子，胡蘿蔔切絲切碎+鹽+芹菜粉+油+素菜香精，和餡，然後就可以做小餃子了。還有壹點，吃胡蘿蔔餡的餃子和包子不能沾醋，因為酸會破壞胡蘿蔔素。
2、白菜香菇餃子，大白菜洗凈，切碎，放少許鹽，碼10分鐘，擠出水分備用。將蘑菇切碎，橄欖切碎。把其他的放在壹起，先混合。最後加入蘑菇加入油和鹽調味，就可以做出自己喜歡的餃子了。
3.卷心菜和胡蘿蔔餃子，切碎的卷心菜(卷心菜)，胡蘿蔔丁，蘑菇丁，花生丁(或不)，油炸饅頭丁和油，少許油條丁，姜末，十三種香料和鹽。
4.白菜，黑木耳，餃子，胡蘿蔔，白菜(量最大)，香菇，黑木耳，細粉絲(全部打碎勾兌，拌色拉油和鹽，不炒)。