2.將酵母和蛋液倒入面粉碗中。
用筷子攪拌均勻
4.做面團，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
分成兩片面團
6.把面團搟成薄片
7.在面團上撒上面粉，折疊起來，切成細面條。
8.把切好的面條抖掉，撒點面粉防止粘。
9.將油加熱，分批炸面。
10.面條上油後會很快膨脹浮起，壹直炸到面條微微變色，可以輕易折斷。取出控油。
11.將水倒入鍋中，加入白糖和麥芽糖。
12.小火邊煮邊攪拌約15-20分鐘，煮至糖漿變稠。用筷子攪拌，把絲拉出來。
13.關火，迅速將面條和幹果倒入糖漿中攪拌均勻。
14.攪拌均勻後，將面條倒入事先塗了油的容器中，用力壓平壓實。
15.冷卻後切成小塊。