豬排適量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
澱粉適量
蛋清適量
適量蜂蜜
料酒適量
適量的糖
適量的鹽
醬油適量
適量的胡椒粉
五香粉適量
蠔油，適量
鮮鮮美味
油炸技術
幾個小時很費時間。
普通難度
生煎排骨的步驟
1
排骨洗凈，瀝幹，剁成小塊。
2
加入蔥、姜和蒜
三
準備好調料
四
加鹽
五
加入醬油
六
烹飪酒
七
細砂糖
八
蠔油
九
花椒粉
10
五香粉
11
澱粉
12
蛋白
13
蜂蜜
14
拌勻後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時以上。
15
鹵好的排骨用小火炸，再用大火炸10秒。