炒米粉的做法
準備材料:米粉、土雞蛋、洋蔥、花生油、醬油、鹽、胡椒粉、雞精、小米辣。
步驟:
1，準備兩個土雞蛋，洋蔥和小米辣。
2.事先將幹米粉在溫水中浸泡壹會兒，使其變軟。
3.把雞蛋打到碗裏，用筷子把它們打碎。
4、鍋內熱油，雞蛋倒入鍋內攪拌均勻，用鍋鏟碾碎。
5.撈起米線瀝幹水分。倒入鍋中，與雞蛋壹起翻炒。
6.加入醬油、鹽和胡椒粉調味，翻炒米粉。
7.最後加入小米辣和蔥段，雞精翻炒均勻起鍋。
8.成品。