烤紅薯在烤箱裏爆炸主要是因為烤箱溫度高,紅薯受熱不均勻。此外,紅薯的表面比裏面硬,所以很容易爆炸。因此,在烤紅薯時,可以用牙簽在紅薯上打孔,這樣紅薯就不會爆炸。但是,就算烤紅薯爆炸了,也沒有危險。這種爆炸的威力很小。
在烤箱的高溫環境下,如果物體受熱不均勻,很容易破碎。和硬邦邦的紅薯、栗子類似,紅薯隨著溫度的升高會越來越軟,但表皮基本不會變硬,形狀會越來越硬。如果熱氣排不到壹定程度,就會爆炸。其實只要切開皮膚或者鉆壹些小孔透氣就不會出現這種情況。