糯米洗凈，加少許水。用電飯鍋蒸。蒸好後用搟面杖將蒸好的糯米搗碎，攪拌至粘稠。蔓越莓幹(紅棗)加少量水，然後放入蒸鍋蒸10分鐘。蒸好後，把碗裏多余的水倒掉。拿個模具或者保鮮盒，裏面鋪壹層保鮮膜。將糯米均勻地鋪在箱底，約1至2厘米厚。鋪壹層蔓越莓幹。
鋪壹層糯米，壹層蔓越莓幹，壹層糯米，直到全部包好。用保鮮膜覆蓋表面。放上重物，放入冰箱冷藏。當糯米糕完全成型後，即可取出，切成塊食用。喜歡的話，吃的時候撒點糖味道也不錯。