食品
面粉300克，酵母粉4克，糖粉25克，雞蛋1個，溫牛奶150克，食用油10克，外層裹適量糖。
練習:
1.將溫牛奶酵母粉攪拌均勻。
2、面粉-+糖粉-+雞蛋，攪拌均勻，十酵母奶，攪拌成絮狀。
3.加入食用油，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
4.取出發酵好的面團，將面團放氣，揉成長條，切成8-10劑，揉成圓球，壓成圓餅，蓋上保鮮膜10分鐘。
5.用手指在面團上戳壹個洞，順時針搖晃，直到中間的洞比手指大壹倍。
6.鍋裏倒油，把油熱轉中火，放入甜甜圈面團胚，浮起翻面至兩面金黃，趁熱用甜甜圈裹上糖。