北瓜和西瓜、南瓜、東瓜(又名冬瓜)壹樣，都是地理說法！
北瓜是葫蘆科壹年生匍匐草本植物。莖上有半透明的粗毛。卷須分叉。葉紙質，三角形或卵形。花雌雄同株，單生，黃色。果實形狀因品種而異，種子為白色。
北瓜形似南瓜但較小，又稱桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。味甘性平，無毒，有潤肺平喘的功效。中國人經常治療哮喘。
北瓜是蔬菜品種中的果蔬。北瓜可以生吃，可以做涼拌菜，也可以炒菜。南瓜和西瓜的區別在於，南瓜的果肉是黃色的，口感微甜清香。