排骨500克，胡蘿蔔250克，香菇25克，大白菜250克，鹽適量。
制造工藝
步驟1:胡蘿蔔洗凈去皮，切成厚片；香菇用清水浸泡，去蒂；大白菜洗凈。
第二步:排骨洗凈，剁碎，潑水。
鍋中放入適量清水，燒開後加入上述材料，大火煮2小時，加鹽調味。
養生功效
此湯鮮美潤澤，具有補中益氣、健脾消食、行氣解郁、益眼明目的功效。特別適合食欲不振、腹脹腹瀉、咳嗽氣喘痰多、視物不清者食用。
技巧
胡蘿蔔性平味甘，有補中下氣、益胸膈、潤胃五臟的功效。尤其在秋季，經常吃胡蘿蔔可以增強體質，提高免疫力，滋潤皮膚。