佐料
杏仁
1包
苦瓜
2件
味精
適量的
麻油
大蒜
3片花瓣
步驟
1.準備配料
2.杏仁用清水洗幾次，浸泡半小時去除鹹味。
3.將苦瓜切成小塊
4.做好水，把苦瓜放在熱水裏煮。
5.用冷水把它拔下來。
6.將浸泡過的杏仁中的水倒出
7.加入焯過的苦瓜
8.加入切碎的大蒜
9.加入味精和香油
10.拌勻即可食用。
技巧
苦瓜要水煮，去掉壹些苦味；杏仁有鹹味，要用清水洗幾次，泡半小時。攪拌時不要再放鹽了。