如何做好麻辣肝尖家常做法的視頻

知道很多人不愛吃動物內臟，偶爾吃壹次就覺得很滿足了，但是經常吃酒就難受了。只要動物內臟是辣的，我就覺得好多了。

食品

佐料

豬肝

500克

辣椒

100g

洋蔥

200克

佐料

幹紅辣椒

50克

精力

50克

精制糖

30克

澱粉

20克

步驟

1.將豬肝切成壹分厚、五分寬、壹寸長的塊。木耳挑洗幹凈，冬筍和青菜切片，開水焯壹下備用。

2.將紹酒、醬油、香醋、白糖、味精、精鹽、水澱粉放入小碗中打成汁。

3.放松勺子裏的油。八成熱時，將肝切片放入勺中，滑出控油。

4.勺子裏留少量油，蔥、姜、蒜翻炒幾下，放入食材和肝片，倒入合適的，翻炒均勻，從勺子裏倒出香油。