材料:準備餃子皮和花生油。
1.餃子皮刷壹點油，搟成薄片。
2.放入鍋中，將水煮沸約10分鐘。
3.蒸好後慢慢打開，放在盤子裏，卷上自己喜歡的蔬菜。
小貼士:
把小面團刷均勻，否則烤好後兩個餅會粘在壹起；因為蛋糕比較薄，加熱的時候壹定要用中火。不熟練的話可以多翻幾次，不要燙。烤好的蛋糕壹定要用濕布蓋上，增加水分。
配菜要脆的菜，不要太多湯；壹個沒做好的餅可以切成細絲，做成像炒面壹樣的炸糕，味道也不錯。
吃春餅是中國民間立春的飲食習俗之壹。在部分地區(東北、華北等。)，立春有吃春餅的習俗。春餅是用面粉烤的薄餅，壹般和卷好的菜壹起吃。起初，春餅和蔬菜放在壹個盤子裏，就成了“春盤”。