中度脂肪肝是指肝臟中脂肪含量超過10%。如果不及時治療，病情會進壹步進展，形成嚴重的脂肪肝，甚至導致肝纖維化和肝硬化。
中度脂肪肝需要在飲食上進行調整。平時要多吃新鮮的水果蔬菜，如白菜、蘿蔔、韭菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘋果、香蕉等。能促進中度脂肪肝的恢復，但中度脂肪肝不是單純通過調整飲食就能恢復的。
對於中度脂肪肝，首先需要消除病因，比如戒酒，控制飲食。部分是因為營養不良脂肪肝，我們需要增加營養，同時需要進行生活方式的幹預，比如調整飲食，增加運動。此外，還需要在醫生的指導下服用保護肝細胞、降血脂的藥物，如熊去氧膽酸、卵磷脂、輔酶a、普伐他汀等。