枸杞芽250克
雞蛋3個
枸杞子適量
油適量
鹽適量
鹹甜口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
枸杞芽炒雞蛋的做法步驟
1
準備好原料：枸杞芽適量、雞蛋3個、枸杞子適量。
2
枸杞芽洗凈切碎，雞蛋打散、枸杞子浸泡。
3
鍋燒熱後放油，油熱後倒入雞蛋液，用筷子快速翻攪成形後盛出備用。
4
鍋裏放入適量油，油熱後放入蔥姜和幹辣椒段。
5
放入枸杞芽翻炒至斷生。
6
加入炒好的雞蛋和浸泡好的枸杞子，調入適量鹽炒勻即可。