2.將黑木耳用溫水浸泡兩小時，洗凈根部雜質，摘成小花，擠出水分備用。
3.將洋蔥隨意切成大塊。
4.油熱後，放入洋蔥，大火翻炒壹分鐘，將洋蔥翻炒。
5.加入好的黑木耳繼續翻炒壹分鐘。
6、調入適量的鹽、醬油，翻炒片刻，然後出鍋。
7.洋蔥能散寒，抗流感病毒，有很強的殺菌作用，還有開竅、抗過敏作用，能促進鹽分的排泄，從而降低血壓。本品還有降血糖的作用。糖尿病人吃洋蔥，能起到較好的降血糖、利尿、清除體內自由基、增強細胞活力和代謝能力的作用，並有防癌、抗衰老的作用。此外，洋蔥還有行氣、舒胃、利尿的作用。