壹般15分鐘就可以了。如果怕自己煮的冬瓜不熟，可以端上來看看是否半透明。如果是，說明熟了。
冬瓜屬於葫蘆科。冬瓜可以用來煲湯、炒菜，有助於女性減肥。冬瓜用老瓜耐貯運，口感好。老瓜最好發育完全，成熟多肉。
營養價值
冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%。它營養豐富，結構合理。營養品質指數的計算表明，冬瓜是壹種健康的優質食品。
有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種礦質元素，其中鉀含量明顯高於鈉含量，是典型的高鉀低鈉蔬菜。
冬瓜的選擇方法
如果我們家人少，吃不完大冬瓜會造成不必要的浪費，可以買切成塊的冬瓜。如果買的時候不放心，可以選擇買的時候手感硬的冬瓜，同樣大小的冬瓜，因為比較新鮮。