“薛梅娘”這個名字來源於壹位在日本發明了各種草莓大福的女士。因為她做了很多關於草莓大福的小吃，所以日本人都叫她草莓大福，我們的薛梅娘也是她的代表作之壹。薛梅娘又白又軟，第壹口是特制的Q滑冰皮，裏面充滿了奶油般令人愉悅的淡奶油，包裹著美味的果粒，酸甜可口，口感豐富。在炎熱的夏天，吃壹個冰凍的雪姑娘還是挺享受的。
過程中使用的熟糯米粉事先在烤盤中烘烤。聽說放鍋裏炸會更好吃，哈哈…我是個沒試過的懶人。個人覺得還是烤幹凈比較方便快捷。