黃瓜是寒性食物,花生含油量高。冷食與油脂的相互作用容易引起腹瀉。
1,洋蔥+豆腐,菠菜+豆腐
不要把小蔥和豆腐混在壹起吃,菠菜也不要和豆腐壹起煮,因為小蔥和菠菜中的草酸容易和豆腐中的鈣結合形成不溶性草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用容易導致結石。
2、西紅柿+黃瓜
西紅柿富含維生素C,黃瓜中的分解酶會破壞維生素C,如果壹起吃,不利於維生素C的吸收。
3、菠菜+黃瓜
菠菜中維生素C的含量相當高。如果和黃瓜壹起吃,會破壞人體對維生素C的吸收。
參考資料:
人民網-黃瓜不能和花生壹起吃?盤點九對食物搭配禁忌