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沙琪瑪是哪個民族的傳統小吃?

沙琪瑪是滿族的傳統小吃。

沙琪瑪又名“薩其瑪”、“沙琪瑪”、“沙琪瑪”、“薩孜瑪”,是壹種具有滿族特色的甜糕點。做法是把面條炒熟,用糖拌勻,切成小塊吃。沙琪瑪具有米黃色,口感脆軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特點。

沙琪瑪的發展歷程:

沙琪瑪是清朝入關後由滿族人從東北帶到北京,於1644年改為元順治,此後壹直流行於北京。沙琪瑪以其綿軟、香甜、入口即化的口感贏得了人們的喜愛。

沙琪瑪饑腸轆轆,被常年行走在京西古道上的商隊、駝隊視為絕佳的行走美食,不經意間讓這種滿族美食小吃沿著京西古道走向全國。