脆皮豆腐2塊
1八角
芝麻糊1勺
王致和醬豆腐1塊
2根歐芹
壹點鹽
1勺蠔油
1勺蝦油
蒜汁1勺
老北京豆角泡水的做法？
脆皮豆腐洗凈，切塊。
空氣炸鍋會在200度下炸脆皮豆腐15分鐘。
簡單油炸
1勺芝麻醬用涼開水煮。
豆腐腦1，加點豆腐腦湯。
粉碎制成醬豆腐糊
加入1大料清水煮5分鐘，加入炒好的豆泡，加入少許鹽和蠔油煮5分鐘，讓豆泡重新吸水，煮至軟身。
香菜洗凈，切碎。
水煮豆用水浸泡，撒上切碎的香菜，再撒上芝麻醬、豆豉醬(1茶匙就夠了，這樣就苦了)、蒜汁、蝦油。
混勻了再喝！