1，煮沸，加入山楂、烏梅、甘草、陳皮。
2.煮10分鐘，加入冰糖，再煮1-2分鐘，或者冷卻後加入蜂蜜。
就大功告成了，很簡單，味道很好，而且都是健康的，沒有防腐劑。多喝點，就不會覺得那麽熱了。
酸梅、烏梅有解暑的作用。煮好後放壹點蜂蜜或者冰糖。胃寒的人放上棗花蜜，放涼後喝好。
烏梅泡水的功效
烏梅溫酸。具有生津止渴、斂肺止咳、增進食欲、澀腸止瀉的功效，可增進食欲、幫助消化。適應癥:慢性咳嗽、腹瀉、腸道和膽道蛔蟲病。還具有抗過敏作用，對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排泄，對膽結石有壹定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質，具有潤腸通便的作用。