1.材料:山藥300克，藍莓醬100克，飲用水100毫升，冰糖50克，鹽1克，鮮奶油100毫升，蜂蜜10毫升。
2.把山藥的皮刮掉，切成塊，放入蒸鍋，大火蒸至山藥變軟。
3.山藥蒸熟後，稍微涼壹下。放在案板上，先用刀碾碎，然後放在碗裏用勺子壓成比較細膩的泥狀，不結塊。
4.在山藥泥中加入鹽和淡奶油攪拌均勻，然後將山藥泥裝入紙袋中，放入冰箱中備用。
5.將水倒入小鍋，加入藍莓醬和冰糖。
6.大火煮開後，轉小火繼續煮，直到藍莓醬和水變得粘稠。加入蜂蜜，攪拌均勻。
7.將山藥泥擠入杯中，配藍莓醬食用。