工具/材料:菠蘿蜜400克，面粉250克，糖、酵母、泡打粉適量。
01菠蘿蜜漿準備好了。
從果肉中取出種子，然後將果肉放入打漿機中，加入壹些糖使其成糊狀。
把面粉放在盤子裏，然後倒入菠蘿蜜，加入酵母。
加入發酵粉，不加水，然後揉成面團。酵母和發酵粉按照說明餵。
蓋上濕毛巾，發酵約3小時。
06 3小時後，面團已經發酵到兩倍大。
在盤子上用少許油刷所有的內部，然後把面團放進去，用手壓平。
放入鍋中蒸20分鐘左右。
壹個又香又好吃的菠蘿蜜蛋糕就做好了。