佐料
蘑菇200克
調味品
鹽
適量的
淡醬油
元稹糖
芹菜
壹點
釀造口蘑的實踐
1.香菇去蒂，洗凈。
2.把肉剁成肉末。
3.切碎蘑菇柄。
4.放入肉末，加入糖、鹽、醬油攪拌。
5.切芹菜。
6.在肉末中攪拌均勻。
7.用手把肉末抓成壹團。
8.放在蘑菇上。
9.全部做好，上蒸籠蒸15分鐘。
10.將澱粉放入小碗中，加水制成調味汁。
11.鍋中放入水，燒開，加入少許鹽和糖。
12.倒入調味汁，攪拌均勻。
13.關火，放壹點醬油調顏色，拌勻。
14.澆上肉丸。