幹鱈魚的營養成分

幹羅非魚具有良好的營養價值。幹羅非魚首先可以調理脾胃，滋養人體的陰血，對血液循環，特別是對心血管系統有好處，對調節血壓、預防高血壓有壹定的作用。與其他海鮮相比，明太魚幹的主要特點是高蛋白低脂肪，纖維素的結構更短，結締組織更少，更容易消化吸收。明太魚幹富含硒，是人體免疫力的主要微量元素。硒缺乏時，人可能免疫力低下，更容易患腫瘤。因此，明太魚幹可以補充硒、鐵、鈣、磷和不飽和脂肪，起到美容、護膚、抗衰老的作用。明太魚幹還可以清熱化痰止咳，利尿消腫，對於壹些身體虛弱，食欲不振的人可以適當食用。