瘦肉適量，切成肉絲放入碗中備用。加入適量的鹽、醬油和玉米澱粉，倒入適量的水，用手粘即可。最後倒入適量色拉油，可以有效避免肉絲入鍋時粘連。鍋中多撈出油，燒成低溫油，放入肉絲蘸醬，滑至熟。在油變得光滑並準備使用後過濾油。
將鍋加熱，撈出適量的油，放入姜絲和筍絲，壹起翻炒，炒的時候加適量的水，防止冬筍脫水。冬筍變色後，加入香菇絲，用適量的鹽翻炒，然後倒入適量的水，將冬筍翻炒至軟爛。最後放入肉絲和香蔥，加入適量雞精翻炒均勻。韭菜掐完了，就可以出鍋了。
我希望得到妳的收養。