芋頭的功效如下:
壹是芋頭中氟的含量高，有潔齒、防齲、護齒的作用；還能增強人體免疫功能，可作為預防和治療癌癥的常用藥膳主食。
二、芋頭中含有壹種粘液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或抗體球蛋白，可提高機體抵抗力；
3.芋頭是壹種堿性食物，能中和體內積累的酸性物質，調節人體酸堿平衡，美容養顏，烏發，還可用於防治胃酸過多；
4.芋頭含有豐富的粘液皂甙和多種微量元素，可以幫助人體糾正因微量元素缺乏而引起的生理異常，同時可以刺激食欲，幫助消化，所以中醫認為芋頭可以補中。