1,肉裏放壹點澱粉,放壹勺水,抓勻。然後加入適量孜然、辣椒面、芝麻、鹽攪拌均勻。攪拌後放入冰箱腌制兩小時左右。
2.配料:豬肉、澱粉、孜然、辣椒面、芝麻、鹽。
3.將買來的豬肉洗凈,瀝幹水分,用刀切成小塊備用。
4、肉裏放壹點澱粉,放壹勺水,抓勻,這樣烤好後肉就不硬了。
5.加入適量孜然、胡椒面、芝