1，肉裏放壹點澱粉，放壹勺水，抓勻。然後加入適量孜然、辣椒面、芝麻、鹽攪拌均勻。攪拌後放入冰箱腌制兩小時左右。
2.配料:豬肉、澱粉、孜然、辣椒面、芝麻、鹽。
3.將買來的豬肉洗凈，瀝幹水分，用刀切成小塊備用。
4、肉裏放壹點澱粉，放壹勺水，抓勻，這樣烤好後肉就不硬了。
5.加入適量孜然、胡椒面、芝
1，肉裏放壹點澱粉，放壹勺水，抓勻。然後加入適量孜然、辣椒面、芝麻、鹽攪拌均勻。攪拌後放入冰箱腌制兩小時左右。
2.配料:豬肉、澱粉、孜然、辣椒面、芝麻、鹽。
3.將買來的豬肉洗凈，瀝幹水分，用刀切成小塊備用。
4、肉裏放壹點澱粉，放壹勺水，抓勻，這樣烤好後肉就不硬了。
5.加入適量孜然、胡椒面、芝麻、鹽攪拌均勻。攪拌後放入冰箱腌制兩小時左右。
6、用竹簽串起來，烤盤上鋪上錫紙，就可以放進烤箱了。
7.烤箱預熱180度，放入羊肉串，取出八分鐘左右，撒點辣椒面和鹽。再放進烤箱烤六分鐘左右，就熟了，可以吃了。