甜蝦是生吃還是熟吃？

甜蝦可以生吃，也可以煮熟吃。甜蝦是壹種海鮮，可以生吃，也可以煮熟吃。吃生甜蝦時，需要新鮮並經過適當處理，簡單冷藏後食用。煮熟的甜蝦可以消除大部分細菌和寄生蟲，減少不適的風險。市面上大部分北極甜蝦都是煮熟冷凍的。這種處理方法既保證了甜蝦的衛生安全，又保留了其味道和營養。甜蝦的英文名是amaebi，是壹種軟而甜的蝦，主要產於日本海附近，尤其是北陸。甜蝦主要有兩種，壹種是被稱為北方紅蝦的北方紅蝦，主要分布在日本海、白令海、加拿大西海岸和阿拉斯加，另壹種是被稱為北方紅蝦的北方長腿蝦，來自北大西洋和格陵蘭島周邊海域。