烤火雞，先把整只火雞清洗幹凈，然後試著用壹些肉桂葉、百裏香、芹菜和壹些洋蔥做壹些火雞醬，把所有的材料放在壹個鍋裏，加入雞胗和栗子面包片，加入壹些紅酒煮，煮到汁液逐漸變幹。這樣做出來的火雞醬香味濃郁，然後把準備好的香料束，也就是準備好的芹菜和胡蘿蔔，加上適量的西番蓮葉和月桂葉，放在火雞肚子裏，再把準備好的醬放在火雞肚子裏。壹般來說，最好在火雞表面撒上適量的細鹽，這樣火雞的味道會更鮮美。之後壹般是設定好溫度後在烤箱裏烤90分鐘左右。
烤火雞的做法其實比較簡單，但是在香辛料和醬料的制作上，如果香辛料和醬料不夠入味，就會影響火雞後期的食用口感。日常生活中可以嘗試吃紅酒烤火雞，這樣味道會更豐富。