2.皮皮蝦營養極其豐富,尤其是優質蛋白質,最為豐富,老少皆宜;中老年人、孕婦、心血管疾病患者更適合食用。適用於腎虛、陽痿、男性不育、腰腳無力者;適用於因缺鈣導致小腿抽筋的中老年人;慢性病患者上火時不宜吃蝦;患有過敏性鼻炎、支氣管炎、復發性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦是痛風毛,皮膚有疥瘡的人不宜食用。