用肉眼煎美式生切牛排有些熟，和澳洲m5肋眼牛排比較好吃，哪個適合女生吃？

煎美式生肉切肉，澳洲m5肋眼牛排8分熟，美味可口。煎美國生切肉，肉眼看嫩滑多汁，八成瘦，比較適合女士和減脂人群。將原牛排煎至肉眼可見熟的方法如下:

1，冷凍解凍至略硬但可捏。

2、橄欖油火鍋，大火，先把牛排的四邊封好，然後正面炸40秒，背面炸40秒，正面再炸40秒，反面也壹樣，這樣牛排上會有漂亮的網格。

3、出鍋，用錫紙包好醒肉，三面封口，留壹面不封口，讓牛肉透氣，醒肉只要煎就行。

4、小火，加入牛排、切片洋蔥、黃油。

5.黃油融化後，用小勺倒在牛排上，兩面約1分鐘。關火，盛出，撒上胡椒粉和海鹽，就完成了。