材料:200克高筋面粉/1茶匙泡打粉/3個雞蛋/約20毫升水/
糖材料:糖150g/麥芽糖150g/蜂蜜15g/水約40cc/
其他:葡萄幹等
做法:1。將面粉，發酵粉，雞蛋和水混合，攪拌，在案板上揉成面團。10分鐘撒面粉，防止粘住。用搟面杖搟成面團，折到中間(六折)。用刀切成細面，然後加面粉把面攤開，放油鍋裏炸(中火)。建議炸壹會兒會比較脆，然後瀝幹油備用。
2。將糖水料放入鍋中，用中火煮至可以撈出。
3。將炒面放入煮糖水中攪拌，加入葡萄幹等。，攪拌均勻，然後放在塗油的盤子裏，用手壓平，完全涼透，切塊放在盤子裏。