1.面粉，250克
2.玉米粉，60克
3.青椒，1。
4.燉驢肉，適量
5.酵母，3g
6.鹽，壹勺
驢肉火燒紅燒肉的制作方法:
1.將面粉、玉米粉和酵母放入盆中，加入壹茶匙鹽。
2.用溫水和面，只要水溫不燙就行。化妝後醒來30分鐘。
3.將面團揉勻，分成8等份。
4.取1丸，揉成細長條。
5.用搟面杖搟成塊，不要太薄，從壹端卷起來，另壹端壓下去，用手掌壓平，搟成餅。
形狀。
6.依次燒火。
7.青椒切碎，驢肉分別燉。
8.用刀把火從中間切開，把燉肉放進去吃。