甘蔗的果肉有點紅色。我能吃嗎？

甘蔗內部發紅是由發酵或紅腐、輕腐等引起的。在儲藏期間，肉的質量開始變壞。食用變質的甘蔗可能會引起頭暈、嘔吐等中毒癥狀，甚至對身體有害。妳以後吃甘蔗壹定要註意。

如果甘蔗肉有點紅，建議妳不要吃。如果甘蔗變紅，說明裏面已經有黴菌了。這種黴菌是壹種叫做黃曲黴素的真菌，具有致癌作用，如果食用也會導致中毒反應，嚴重的可能會危及生命。

甘蔗如果它的心是紅色的就是有毒的，如果它的肉表面有點紅色就是有毒的，所以不能吃。紅甘蔗是有毒的，因為發黴的甘蔗中可以分離出壹種節孢子菌，它會產生壹種有毒的化學物質，具有毒性作用，表現為對神經系統、肝、腎、肺的損害。