粉蒸排骨的具體步驟
成分詳情
排骨250克
食用油10g
醬油5g
料酒2g
燒烤醬8g
蒸豬肉1袋
大蒜3瓣
生姜2片
蔥花5克
步驟
1，排骨剁碎，用開水撈出晾幹備用。
2、大蒜、生姜切成糊狀。
3.將排骨放入幹凈的碗中，加入蒜末、姜絲、適量食用油、燒烤料、料酒、醬油，攪拌均勻後腌制15分鐘。
4.腌制後，加入蒸好的豬肉，攪拌。如果覺得幹，可以少加壹點水攪拌，讓每壹根排骨都均勻裹上壹層蒸肉。
5.將開水燒開，然後將腌制好的排骨放入蒸鍋。
6.蓋上鍋蓋蒸15分鐘，然後轉小火蒸半小時，撒上從化，取出。