1雞腿
鹽1茶匙
生抽1勺(湯勺就可以了)
料酒1蓋(料酒蓋)
澱粉適量
雞蛋1
適量的面包屑
烤醬/蠔油可選。
沙拉醬(又甜又香)可選
海苔絲可以省。
炸雞沙拉飯的制作方法
壹般用雞胸肉。今天用的雞腿，切片，加鹽，醬油，料酒，腌制10分鐘。
準備澱粉，蛋液，面包屑。
鹵好的雞肉上蓋壹層澱粉(多了記得搖)，蛋液，面包屑。
在油鍋裏炸，然後找個空鍋翻炒，炸掉多余的油。
切碎
碗裏放米飯，倒點照燒醬或者蠔油，把炒好的雞打碼。
擠好沙拉醬，撒點海苔絲，拌勻就可以吃了。