河豚是劇毒的，很多人都知道現在很多河豚都是人工養殖的，只有低毒。吃河豚可以喝酒，但是吃了制作不當的河豚還是會難受。如果此時再飲酒，會加速毒素的擴散。
河豚，俗稱“泡泡魚”、“河豚”、“河魚”、“蛤蜊魚”、“氣鼓魚”(江蘇、浙江)、“好魚”(廣東)、“雞泡”(廣東)、“甲魚”(廣西)、“街魚”(廣西)。
古時候叫“肺魚”。壹般來說，它指的是屬於指環目中的指環科、三齒魚科、四齒魚科和狗牙根科的魚類。
河豚是暖溫帶和熱帶沿海水域的底棲魚類，棲息於海洋中低層，少數種類進入淡水河流。遇到外敵時，腹囊迅速膨脹，使整個身體呈球形浮到水面，同時皮膚上的小刺豎起來自衛。