魚片
150g
青椒
200克
(可食用)黑木耳
50克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
青蔥
1段
烹飪酒
兩勺
澱粉
兩勺
姜末
壹點
步驟
1.食材準備好，木耳提前泡好；
2.裏脊肉在完全解凍前切片；
3.將肉片與料酒、鹽、姜粉、澱粉混合；
4.木耳洗凈，撕去；
5.青椒洗凈切片；
6.開火，鍋裏加少許油，燒熱，加入適量油，炒出肉片；
翻炒至肉片變色，取出備用；
7.鍋中放入蔥花，放入青椒翻炒；
8.青椒略軟，用木耳翻炒片刻；
9.加鹽、醬油調味，繼續炒壹會兒；
10.加入肉片；
11.攪拌均勻，關火；
12.青椒木耳炒肉片。