2.準備食材:鹹海帶苗100g、醬油2大勺、香醋1大勺、白糖5g、大蒜2個、辣椒1、香菜1小勺。
3.將腌制好的海帶苗提前用清水浸泡壹天，中間換兩次水。然後將泡好的海帶苗切塊。
4.燒開水，放入海帶苗，再煮壹遍就可以抓到了。
5.將煮好的海帶苗用冰水過壹下，放入碗中。
6.大蒜去皮切碎成蒜泥，辣椒洗凈切碎，香菜洗凈切碎。
7.將大蒜、辣椒和香菜放入碗中，加入醬油、香醋和白糖拌勻成醬。
8.將醬汁和海帶苗拌在壹起就可以吃了。