苜蓿是壹種優良的多用途飼草,在飼草中的地位目前是不可替代的。對於動物飼養來說,其優越性不僅體現在蛋白質含量高,而且能夠提供更全面的必需氨基酸,飼用價值高。另外,它的生物學特性也非常優越,適應性廣,耐寒、耐旱、自固氮等等,優勢太多了。