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花生涼拌手撕雞的正宗做法如何制作花生涼拌手撕雞

1,原料:雞胸肉,花生,香菜,小蔥,蒜,大蔥,鹽_雞粉,油。

2.提前用鹽_雞粉腌制好洗好的雞胸肉。

3.將腌制好的雞胸肉蒸熟。

4.戴上手套將蒸好的雞胸肉撕成小塊備用。

5、蒜泥蒜沫,大蔥切段待用。

6、香菜切成小塊,香蔥切蔥花。

7.油鍋炒花生,或者買熟的花生。

8.拿起花生在油鍋裏炒大蔥,撈出焦黃的大蔥。

9.炒香蒜沫,趁熱將蒜油淋在香菜和香蔥上。

10,將食材倒入撕好的雞胸肉中,拌勻。

11.加入花生,攪拌均勻。

12,撒點白芝麻,加壹點香油不要芝麻。