豇豆怎麽炒，怎麽煮容易？

先把豆子焯壹下。先把豆子焯壹下，然後油炸。這是壹種相對簡單快捷的煮豆子的方法。壹般水燒開後要焯5-6分鐘。

炒好後再炒:先將鍋加熱，加入適量的油，當鍋裏的油六成熱時，放入豆子，將豆子炒至皮起皺紋，取出，再正常翻炒。

酒店多采用這種方法，這樣炒出來的豇豆角更香，顏色更綠，耗時更少。但是家庭很少用這種方法，畢竟費油。

剁碎炒:把豆子切成絲，像土豆絲壹樣，或者切成顆粒形狀。要做到這壹點，不壹定要用水或油，直接炒就可以了。

這種方法更快，也更容易烹飪，適合搭配肉絲等肉類菜肴。