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脆皮蓮子餅的營養

蓮子是蓮寶,是蓮米。蓮子肉味甘、澀、平,含有豐富的礦物質,有養心益神的功效,常被用作滋補食品。蓮蓉餡有淡淡的蓮香,甜而不膩的口感是最受歡迎的餡心之壹。

蓮子包中所含的營養成分只是理論值,不考慮烹飪過程中的營養損失。熱量5277.3千卡

蛋白質144.38g。

67.54克脂肪

碳水化合物1035.42克

良好的食物纖維25.9克

硫胺素2.53毫克

核黃素0.97毫克

煙酸33.26毫克

維生素C 25毫克

維生素E 61.03毫克

鈣721.8毫克

磷3817.05毫克

鉀5199毫克

鈉45.27毫克

鎂1472 438+05毫克鐵39.94毫克

鋅22.72毫克

銅8.98毫克

錳49.4毫克

碘14.5微克

硒43.6微克