“清真”是伊斯蘭教的專用名詞，牛奶包裝上含有清真標誌， 是指牛奶可以提供給伊斯蘭教人食用。
我們所說的“清真”是伊斯蘭教的專用名詞，他們主要生活在我國西北和北部，伊利牛奶來自內蒙
古大草原的奶牛，所以就印有“清真”。
清真食品是指按照回族“四專”等少數民族的飲食習慣，屠宰、加工、制作的符合清真要求的飲
食、副食品、食品，叫做清真食品。
清真飲食、清真副食品、清真食品，簡稱為"清真三食"。
另外生產、銷售清真食品的專用運輸車輛、專用計量器具、儲藏容器和加工（儲存、銷售）的
專用場地應當保證專用，不得運送、稱量、存放清真禁忌食品或者物品。
所以嚴格說不符合以上標準的都不屬於清真食品。