2個青椒
豬裏脊肉170克
生姜2片
大蒜4瓣
豆沙1勺
料酒1湯匙
鹽1茶匙
糖1茶匙
雞精適量
1.5湯匙醬油
1湯匙澱粉
適量水澱粉
肉絲青椒蓋飯怎麽做？
肉絲、蒜片、姜絲。
青椒去蒂切絲。
用料酒、鹽和幹澱粉抓住豬肉。
加壹點水和油拌勻，這樣炒出來的肉絲會很嫩。
燒熱油鍋，放入青椒，翻炒至斷，盛出待用。
將鍋重新加熱，加入蒜片和姜絲炒香。
加入肉絲翻炒至變白。不要花太長時間讓豬肉變嫩。
放入青椒後，迅速加入豆瓣醬、醬油和糖，翻炒均勻，最後用水澱粉勾芡即可食用！
用剛出鍋的熱飯蓋住炒好的青椒絲，成功吸引四足動物的圍觀？