西紅柿,3個雞蛋,2個雞蛋
兩碗隔夜米飯
佐料
鹽和糖
雞精鮮醬油
水
西紅柿雞蛋炒飯的步驟
1.?西紅柿切丁,洋蔥切絲,雞蛋用水打散。
2.?鍋裏放點油,中火加熱。將鍋裏的蛋液翻炒,放入洋蔥炒香。
3.?倒入番茄塊,中火翻炒。
4.?翻炒至番茄軟爛,湯汁析出。加入壹勺鮮醬油,輕輕上色。
5.?加壹勺鹽和蠔油調鹹,再加3勺左右白糖,根據個人喜好燉。註意:直到這壹步,妳都不需要加壹滴水。哦,番茄水分挺足的!
6.?倒入隔夜米,用鏟子碾碎,和番茄炒雞蛋拌勻。
7.?攪拌均勻後,嘗嘗米飯的鹹味,在鍋裏加點雞精!
8.?看,滿滿壹大碗,菜飯既好吃又有營養!嗯~真香。我先開始。O