大白菜4-5片葉子
豆腐半塊
粉絲(不允許)
鹽
大豆
雞精
白菜豆腐湯清淡食譜怎麽做？
將洗凈的大白菜放入鍋中幹煸。用中火就好。不時翻炒，直到大白菜變軟。我覺得這壹步缺壹不可，湯的味道會更好。因為我們的湯裏沒有壹滴油。
裝滿水。大概3-4碗水。把火調大，水開了就轉中火。
將豆腐切成塊。等水燒開3、5分鐘後才能放豆腐。
如果喜歡吃粉條，可以放壹小根粉條。豆腐下鍋後，水再次沸騰時可以放粉條。
放壹點鹽和壹點醬油。再等5分鐘，加入少許雞精。稍微攪拌壹下，就可以關火了。