1.買回來的活蛤蜊先用自來水沖洗幹凈，找壹個小鐵盆或塑料盆，壹次放壹把蛤蜊在盆裏，數量以蓋住盆底為宜，然後上下顛簸小盆，讓盆裏的蛤蜊隨之顛簸起來。把顛簸的蛤蜊放入清水盆中，水必須淹沒蛤蜊。然後加入少量的鹽，再往盆裏滴四五滴香油，靜置三到四個小時，蚌體內的沙子就基本可以去掉了。
2、淘米水去除法。用淘米水浸泡文蛤壹到兩個小時也有壹定效果，但只針對泥沙較少的文蛤。
3.食用堿浸泡法。這種方法和食用鹽浸泡壹樣，食用堿和食用鹽的用量基本相同，浸泡時間也壹樣。